Oi, meninas

Tudo bem?

Hoje temos um convidado especial no blog e que vai dar dicas sobre 10 coisas que todas nós, mulheres, precisamos saber antes de comprar um bom vinho. Digo “nós, mulheres”, porque os homens costumam entender bastante de vinho. Mas claro que também há muitas damas que “dão um show” de conhecimento quanto o assunto é vinho.

Então, seja você mulher ou homem, anote todas as dicas a seguir antes de se deliciar com a bebida. Afinal, é sempre muito bom ter uma garrafa de vinho por perto, não é? As dicas são básicas, mas fundamentais para você acertar na escolha. E quem orienta é Ari Gorenstein, co-fundador da “Evino (www.evino.com.br).

Vamos lá?

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1. Diferente do ditado: “Nunca julgue um livro pela capa”, o rótulo de um vinho traz muitas informações relevantes sobre o produto. ​ Use-o para identificar, por exemplo, a região de origem da bebida, o tipo de uva, a safra e o nome do produtor;

2. Se você quer se aprofundar no mundo dos vinhos tintos, mas não gosta de vinhos muito tânicos (adstringentes, ou seja, que traz sensação de aspereza), comece por tintos frescos e mais leves. Você pode começar optando por exemplares das uvas Pinot Noir, Barbera ou Gamay; 

3. O vinho bom é aquele que você gosta! Não se atenha às regras, padrões ou ao que dizem os críticos e entendedores. Deguste o máximo que puder, experimente várias possibilidades de harmonização, crie um repertório olfativo e gustativo e entenda seu gosto e preferências;

4. Vinhos de uma determinada região ou uva podem, sim, variar muito de produtor para produtor. Antes de comprar um vinho de região ou casta – tipo de uva – específica, procure saber se o produtor tem boas avaliações;

5. Opte por lugares especializados para comprar o seu vinho, afinal, cada ocasião pede um vinho diferente. Então, antes de comprar uma garrafa, analise o propósito daquele vinho (presente, um jantar especial, consumo imediato etc), bem como o prato que vai acompanhar e qual o orçamento que você tem para gastar. Se souber responder estas questões será muito mais fácil para o sommelier ou atendente te ajudar;

6. Não se intimide ao comprar vinhos. Em uma loja ou empório não tenha medo de tirar todas as suas dúvidas com o atendente ou sommelier. Ele certamente ficará feliz em te ajudar e te ensinar algo sobre a bebida. Com certeza ele já se deparou com perguntas semelhantes; 

7. Vários estudos revelam que as mulheres têm olfato mais apurado do que os homens. E essa maior capacidade em discernir aromas sugere que as mulheres possam explorar intensamente a atividade de degustação (e aproveitar bastante o processo);

8. Não se deixe levar pela máxima: “Quanto mais antigo, melhor”. Nem todos os vinhos são vinhos de guarda (aqueles que se prestam a longos períodos envelhecendo em garrafas). Se você está entrando nesse mundo agora, melhor começar por vinhos de safras mais recentes; 

9. O preço dos vinhos varia enormemente, mas seria um engano achar que se pode encontrar bons produtos por preços acessíveis. O segredo é pesquisar e aproveitar os saldões que as importadoras e lojas costumam promover. As lojas virtuais também oferecem boas ofertas com preços competitivos;

10. Na hora de escolher entre cerveja e vinho, lembre-se: uma taça de vinho tinto tem aproximadamente 107 calorias (em 125 ml), menos do que uma dose da maioria dos destilados ou do que uma lata de cerveja.

Gostaram das dicas?

Beijinhos e até mais!

Patty Gattone

  1. Vanessa

    out 25, 2015

    Amei as dicas!!!!! top! Bjssss

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